Dietista nutrizionista ASDD con formazione pedagogica e una specializzazione in promozione della salute, Evelyne Battaglia-Richi ha svolto l’attività di consulenza nutrizionale e dietoterapia, dapprima in ospedale e istituzioni sanitarie e in seguito nel suo studio privato. Per diversi anni ha insegnato dietetica e nutrizione nell’ambito della formazione professionale per infermieri e cuochi. A fianco dell’attività di insegnamento è stata incaricata in diverse commissioni per la promozione della salute, tra cui la commissione federale dell’alimentazione.

Attualmente alterna l’attività di consulenza dietetica e nutrizionale nel suo studio con progetti di promozione per la salute in varie istituzioni e aziende ticinesi.